100克 – 科摩罗马萨拉香料

标定/校准：11 - 13 厘米 香兰素含量：1.8%（最低值） 湿度/Taux d'humidité：30 至 35 %。 收获年份：2022 年

100% 纯天然香草粉。 科摩罗香草豆，磨碎。 100% 纯天然香草粉 粉碎的科摩罗香草豆

标定/校准：11 - 22 厘米 香兰素含量：1.7%（最低值） 湿度/Taux d'humidité：28 至 35 %。 收获年份：2022 年

标定/校准：14 - 16 厘米 香兰素含量：1.8%（最低值） 湿度/Taux d'humidité：30 至 35 %。 收获年份：2022 年

校准：18 - 22 厘米 香兰素含量：2.4%（最低值） 湿度/Taux d'humidité：20-30 %。 收获年份：2022 年

未烫过的香草是分裂的。由于在加工过程中未放入热水，其香兰素含量非常高。制作时间为 6 个月，而烫香草的制作时间为 3 个月。 校准：11 - 22 厘米 香兰素含量/Taux de vanilline：2.8 %（最低值） 湿度/Taux d'humidité：20-25 %。 收获年份：2022 年

用于制作科摩罗Pilau的70克香料混合物。 Pilau（或Pilao）是一道传统菜肴，以米饭为基础，搭配鸡肉或牛肉，再加上由这款香料混合物制成的美味芬芳酱汁调味。香料包括：咖喱、孜然、姜黄、丁香、肉桂、豆蔻、香草、大蒜和藏红花——这些香料都来自科摩罗群岛，经过精心挑选并细致研磨。 

小豆蔻具有重要的芳香和调味特性。在传统医学中，小豆蔻具有潜在的保健功效，特别是可以帮助消化、缓解胃部不适和消除口臭。

品尝昂加济贾传统美食的精髓，享用我们的科摩罗马萨拉咖喱角，采用百分之百科摩罗香料调制而成。 

50 克姜黄粉，未经加工，不含任何添加剂或色素。产地科摩罗。用于热菜调味，具有很强的消炎作用。

50 克肉桂粉 用于冷热菜肴的调味，未经加工，不含添加剂或色素。肉桂具有消炎作用，可缓解胃灼热。 在医学中用作抗菌、抗病毒、抗寄生虫和杀菌剂。

一种稀有珍贵的香料，体现了热带科摩罗群岛火山土地的纯正和丰富。

45 克小茴香粉，未经加工，不含任何添加剂或色素。原产地科摩罗。用于许多热菜的调味。用于缓解消化问题、胃痛和痉挛、痛经、胃炎、风湿性炎症、肝炎和发烧。

50克科摩罗黑胡椒粉，未经加工，不含任何添加剂或色素。可用于制作冷热菜肴。 有助于消化，增加内啡肽的分泌、

50 克丁香粉，未经加工，不含任何添加剂或色素。原产地：科摩罗群岛。丁香在烹饪和医药中用作防腐剂、抗感染剂和抗菌剂。