Vanille des Comores

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Cardamome

La cardamome a des propriétés aromatiques et gustatives importantes. Elle est utilisée en médecine traditionnelle pour ses possibles bienfaits pour la santé, notamment pour favoriser la digestion, soulager les maux d'estomac et lutter contre la mauvaise haleine. 

À partir de 31,00 CNY 47,00 CNY

    2 Gousses de Vanille de 20 Cm en Pomo

    Gousses de Vanille de 20 Cm issues de l'agriculture biologique des Comores. Calibrage / Calibration : 20 Cm Taux de vanilline/ Vanillin level : 2,4% (minimum) Taux d'humidité/ Humidity level: entre 20 et 30 % Année récolte / Harvest year : 2023

    55,00 CNY 78,00 CNY

    promos 10 gousses de vanille

    Promos 10 gousses de vanille à 14 euros au lieu de 22 euros.  Offre valable uniquement jusqu'au 10 septembre 2024.  Calibrage / Calibration : 11 - 22 Cm Taux de vanilline/ Vanillin level : 1,7% (minimum) Taux d'humidité/ Humidity level: entre 28 et 35 % Année récolte / Harvest year : 2023

    109,00 CNY 171,00 CNY

    100 g Poudre de vanille

    Vanille 100% pure (Vanilla planifolia), moulue et issue de l'agriculture biologique des Comores. Sans conservateurs, sans sucre ajouté. Cette vanille d'exception est le fruit du travail de M. Nourou Mmadi, un expert reconnu de la culture et de la préparation de la vanille, avec plus de 40 ans d'expérience en tant qu'agriculteur aux Comores.

    233,00 CNY 465,00 CNY

    100 g de Sucre Vanillé

    100 g de sucre blanc à l'extrait de Vanille Bio des Comores.  Le sucre vanilliné est utiliser pour parfumer la crème chantilly, les entremets, les gâteaux, les desserts et les préparations sucrées. 

    31,00 CNY 47,00 CNY

    Sucre Blond Vanillé

    sachet du sucre blond de La Réunion à l'extrait de Vanille Bio des Comores. Le sucre vanilliné est utiliser pour parfumer la crème chantilly, les entremets, les gâteaux, les desserts et les préparations sucrées. 

    À partir de 31,00 CNY 55,00 CNY

    Cardamome

    La cardamome a des propriétés aromatiques et gustatives importantes. Elle est utilisée en médecine traditionnelle pour ses possibles bienfaits pour la santé, notamment pour favoriser la digestion, soulager les maux d'estomac et lutter contre la mauvaise haleine. 

    À partir de 31,00 CNY 47,00 CNY

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      Monsieur Saïd Madi, originaire de Wanani à Mohéli et agent à Comores Telecom, a su transformer sa vie grâce à l'agriculture. Constatant que son salaire ne suffisait pas pour nourrir sa famille, il a suivi une courte formation agricole et, en seulement deux ans, est devenu l'un des plus grands agriculteurs de l'archipel.

      À l'heure où la santé naturelle prend une place centrale dans les préoccupations contemporaines, certaines épices, longtemps utilisées dans les médecines traditionnelles, révèlent aujourd'hui leur efficacité à la lumière des études scientifiques. Le curcuma et la cannelle, deux piliers de la phytothérapie, se distinguent non seulement par leurs...

      Depuis plus de 40 ans, la famille Nour Fahad cultive avec passion la vanille Bourbon et d'autres épices sur les terres fertiles de l'archipel des Comores. Notre engagement envers une agriculture biologique, durable et équitable garantit des produits d'une qualité exceptionnelle, respectueux de l'environnement et des traditions locales.Vanille...

      La noix de muscade, une épice au parfum délicat et appréciée à travers le monde, attire depuis longtemps l'attention des chercheurs pour ses propriétés biologiques remarquables. Parmi ses nombreux usages, ses supposées vertus aphrodisiaques ont fait l'objet de nombreuses études.

      Nour Fahad - Vanille des Comores

      Une entreprise familiale franco-comorienne qui cultive, transforme et vend des épices biologiques d'exception issues de l’archipel des Comores.

      Notre histoire

      Fondée par la famille Nour-Fahad, notre aventure débute dans les terres volcaniques fertiles des Comores, où la tradition de la vanille et des épices se transmet depuis des générations. Basée entre les Comores et la France, notre entreprise allie savoir-faire ancestral et exigences modernes de qualité biologique.

      Nous mettons l’humain, l’environnement et l’authenticité au cœur de notre démarche, en produisant artisanalement des produits sains, éthiques et puissants en goût.

      Famille et épices

      Nos épices d'exception

      Vanille

      Vanille Bourbon

      Gousses entières ou vanille moulue, cultivées au cœur des Comores selon des méthodes biologiques.

      Épices

      Épices biologiques

      Cardamome, cannelle, poivre noir, clous de girofle, curcuma et cumin — entiers ou moulus, présentés dans des packagings élégants.

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