Notre histoire

Nour Fahad est une entreprise familiale basée aux comores et en France. Née d'une véritable passion pour la culture, la préparation, la vente de la Vanille Bourbon et d'autres épices, l'entreprise Nour Fahad produit, exporte et commercialise de la vanille, des épices et des condiments issues directement de l'agriculture familliale, naturelle, biologique et 100% Comorienne. 

Notre savoir-faire et nos solides compétences reposent sur la pratique et l'expérimentation de notre famille qui cultive de la vanille BIO depuis quarante ans.

Notre philosophie et nos valeurs restent constamment sur la "Distribution des produits de qualité dans une recherche persévérante de la satisfaction du client". 

Chez nous, dans la famille, il n'y a pas d'âge pour travailler à la production de l'espèce vanilla planifolia. Vous pouvez le constater sur cette photo prise en 2001, le Directeur général de ntre société travaille avec son père et un membre de sa famille sur les techniques de séchage de la vanille. 


Nour Fahad c'est donc :

  • Un travail collaboratif d'une famille passionnée depuis plus de 40 ans. 
  • Des produits de qualités issues de l'agriculture naturelle et biologique. 
  • Des prix discount toute l'année.
  • Une sécurité de paiement et une livraison rapide .

Grandes dates de notre histoire

  • 1979 : Début de l'aventure / 1ere culture de vanille Bourbon dans la famille.
  • 1985 : Début de la préparation de vanille Bourbon / Papa a vendu sa première vanille préparée aux français.
  • 1990 : Première production d'une tonne de vanille verte. Papa est reconnu comme producteur national par le gouvernement comorien.
  • 2009: Première certification BIO. Première commercialisation de la vanille familiale à l'internationale et première production d'autres épices destinées à consommation familiale.
  • 2019 : Ouverture de notre boutique en ligne / création de l'entreprise Nour Fahad en France.
  • 2020 : Création de l'entreprise Nour Fahad SARL aux Comores.

100g - Masala ya Komor

Mélange d'épices savamment dosé pour sublimer vos plats de poulet, sauce végétarienne ou votre délicieux pilaou. Alliant cumin, curcuma, clous de girofle, curry, cannelle, safran, vanille, cardamome et ail, ce mélange unique révèle des arômes riches et authentiques, inspirés des traditions culinaires de l'archipel des Comores. Une invitation au voyage des sens, dans chaque bouchée.

2 466,60 KMF 3 699,90 KMF

100g - Curcuma ya Komor

Sublimez vos plats chauds avec ce curcuma d'exception, cultivé sur les terres volcaniques des Comores. Idéal pour assaisonner riz, viandes, sauces, légumes… 

1 973,28 KMF 2 959,92 KMF

100g Dziwa la Swiha

Le plaisir du cacao, la douceur du lait, sans excès.  Pour les diabétiques. Ingredients: Lait demi-écrémé en poudre Régilait (origine : France). Poudre de cacao 100 % naturel (origine : Côte d'Ivoire). Idéal pour toute la famille, y compris les personnes surveillant leur glycémie , Dziwa la Swiha ® redonne au plaisir son vrai goût : simple, sain et naturellement savoureux.

2 959,92 KMF 4 193,22 KMF

Coffret Fahad

Découvrez le coffret Fahad, une sélection raffinée et gourmande pensée pour les amateurs de cuisine et les passionnés de saveurs authentiques. Contenu du coffret : Dziwa la Swiha (100 g), Masala des Comores (100 g), Cardamome moulue (20 g), Extrait de vanille Planifolia sans alcool (20 ml), Sucre vanillé (100 g), Gousses de vanille Planifolia des Comores (10 gousses), Canelle des Comores (75g), poivre noir des Comores (75g), Huile d'olive (25 Cl) à l'extrait naturel de la vanille Planifolia des Comores.

27 132,60 KMF

Huile d'Olive vierge extra à la vanille

 1L d'Huile d'olive vierge extra issue de l'agriculture biologique origine UE (97%) et extrait naturel de gousse de vanille Planifolia de l'archipel des Comores (3%). Valeurs nutritionnelles : Energie kj/kcal3390 kj / 823 kcal, Graisses 91.50g dont acides gras saturés 11g Glucides0.25g dont sucres 1.9g Protéines 0g Sel≤0.0025 g

22 199,40 KMF 27 625,92 KMF

Gousses de vanille A

Gousses de vanille Planifolia – Comores, Parfumées et irrésistibles, elles sublimeront vos desserts, pâtisseries, crèmes et glaces. Idéales pour infuser lait, crème ou sirop, aromatiser confitures et liqueurs, ou encore créer vos propres sucres et sels vanillés maison . Offrez-vous la saveur authentique d'une vanille d'exception, qui transforme chaque préparation en un moment gourmand et unique.

À partir de 4 439,88 KMF

100g Sucre vanillé

Sucre blanc délicatement parfumé à l'extrait naturel de la vanille Planifolia des Comores . Idéal pour sublimer vos crèmes chantilly, entremets, gâteaux, desserts et toutes vos préparations sucrées. Une touche de douceur exotique pour éveiller vos papilles.

2 466,60 KMF 3 453,24 KMF

Coffret Djadja

Offrez ou découvrez le coffret Djadja, un assortiment gourmand et raffiné, pensé pour sublimer vos préparations culinaires pendant les fêtes de fin d'année. Ce coffret artisanal réunit des épices et aromates d'exception provenant de l'archipel des Comores, pour transformer chaque plat en un voyage des saveurs. Contenu du coffret : Curcuma des Comores (100 g), Vanille Planifolia (5 gousses), Noix de muscade finement moulue (20 g), Sucre vanillé (100 g), Poivre noir des Comores (70 g), Masala des Comores (100 g), Huile d'olive (25 Cl) à l'extrait naturel de la vanille Planifolia des Comores. 

21 706,08 KMF

Gousses de vanille B

Gousses de vanille Planifolia – Comores,  Parfumées et irrésistibles, elles sublimeront vos desserts, pâtisseries, crèmes et glaces. Idéales pour infuser lait, crème ou sirop, aromatiser confitures et liqueurs, ou encore créer vos propres sucres et sels vanillés maison . Offrez-vous la saveur authentique d'une vanille d'exception, qui transforme chaque préparation en un moment gourmand et unique.

À partir de 2 466,60 KMF

Masala pour 2 Kg de Pilau Comorien

70 g de mélange d'épices comoriennes pour la préparation du Pilau Comorien. Le pilau (ou pilao ) est un plat traditionnel à base de riz accompagné de poulet ou de viande, relevé d'une sauce savoureuse et délicatement parfumée grâce à ce mélange d'épices : curry, cumin, curcuma, clou de girofle, cannelle, cardamome, vanille, ail et safran , finement moulus et soigneusement sélectionnés depuis l'archipel des Comores. 

3 453,24 KMF

Vanille en poudre

Poudre de vanille 100% naturelle. 12 Gousses de vanille Planifolia des Comores, broyées. Pour le thé , les mets sucrés et même pour vos plats salés

9 866,40 KMF

2 Gousses de Vanille de 20 Cm en Pomo

Gousses de Vanille de 20 Cm issues de l'agriculture biologique des Comores. Calibrage / Calibration : 20 Cm Taux de vanilline/ Vanillin level : 2,4% (minimum) Taux d'humidité/ Humidity level: entre 20 et 30 % Année récolte / Harvest year : 2023

3 453,24 KMF 4 933,20 KMF

100 g Poudre de vanille

Vanille 100% pure (Vanilla planifolia), moulue et issue de l'agriculture biologique des Comores. Sans conservateurs, sans sucre ajouté. Cette vanille d'exception est le fruit du travail de M. Nourou Mmadi, un expert reconnu de la culture et de la préparation de la vanille, avec plus de 40 ans d'expérience en tant qu'agriculteur aux Comores.

14 799,60 KMF 29 599,20 KMF

promos 10 gousses de vanille

Promos 10 gousses de vanille à 14 euros au lieu de 22 euros.  Offre valable uniquement jusqu'au 10 septembre 2024.  Calibrage / Calibration : 11 - 22 Cm Taux de vanilline/ Vanillin level : 1,7% (minimum) Taux d'humidité/ Humidity level: entre 28 et 35 % Année récolte / Harvest year : 2023

6 906,48 KMF 10 853,04 KMF