Masala Samboussa Comorien

L'âme des grands mariages comoriens dans un bocal de 75g. 

Notre Masala Samboussa Comorien, un mélange d'épices 100 % authentiques, préparé à la main par Maman Samboussa, une cuisinière emblématique de 64 ans, forte de plus de 44 ans d'expérience dans les grands mariages comoriens.

Ce savoureux mélange d'épices est le secret bien gardé des samboussas comoriens les plus parfumés et les plus savoureux. Transmis de génération en génération, il incarne le goût de la convivialité, des fêtes et de l'amour du bon plat.

🧂 Ingrédients :

Un mélange parfaitement équilibré de :
Curry, sel, cumin, curcuma, poivre doux, coriandre, cannelle, cardamome, vanille et noix de muscade – le tout moulu finement pour libérer toute leur puissance aromatique.
Poids net : 75 g

🍽️ Comment l'utiliser ?

Pour une farce parfaite à samboussa, il vous faudra en plus de notre Masala :
🥩 Steak haché ou 🐟 thon,
🧅 oignons émincés,
🫒 huile,
et des feuilles de brick (de préférence SPRING HOME).

👩‍🍳 Préparation de la farce :

1. Faites revenir doucement les oignons dans un filet d'huile jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides.

2. Ajoutez ensuite 1 à 2 cuillères de notre Masala Samboussa Comorien.

3. Incorporez la viande hachée ou le thon, remuez bien.

4. Laissez mijoter jusqu'à ce que la farce soit cuite et sans humidité.

🥟 Montage des Samboussas :

1. Déposez une feuille de brick sur votre plan de travail.

2. Découpez-la en trois bandes de même largeur.

3. Placez une cuillère à soupe de farce froide à une extrémité d'une bande.

4. Pliez en triangle, en alternant les côtés (comme un drapeau), jusqu'au bout de la bande.

5. Refermez soigneusement la pointe.

6. Faites frire dans une huile chaude (150°C) pendant 4 minutes, en surveillant pour éviter qu'ils ne brûlent.

💛 Pourquoi l'acheter ?

• 🌍 Authentique et 100 % comorien

• 🧓 Fait maison par une experte des grands mariages

• 🫙 Mélange prêt à l'emploi, sans additifs ni conservateurs

• 🥰 Donne à vos samboussas ce goût inimitable des Comores

⚡ Offrez-vous un aller simple pour Ngazidja – dans chaque bouchée.

📦 Quantité limitée – Chaque bocal est fabriqué artisanalement, alors ne tardez pas !