Salon International de la Vanille Planifolia des Comores – Copenhagen 2026

SIVPC - 23 au 30 août 2026

Produits mis en valeur :

Gousses de vanille planifolia comorienne

Vanille en poudre de l'archipel des Comores

Extraits naturels purs de la vanille comorienne

Recettes sucrées et salées à base de vanille, préparées et dégustées sur place

Repas gastronomiques à la vanille proposés au public

Découvrez l'Archipel des Comores au cœur de l'Europe

Le Salon International de la Vanille Planifolia des Comores est l'événement incontournable de l'été 2026 pour tous les passionnés de gastronomie fine et de produits d'exception. Pour la première fois, l'archipel des Comores se déploie à Copenhague, offrant une vitrine unique de sa vanille Planifolia et ses épices, reconnues mondialement pour leur qualité aromatique exceptionnelle.

Ce salon prestigieux s'inscrit dans le cadre du Festival International de la Gastronomie (Copenhagen Cooking & Food Festival 2026), et invite chefs, restaurateurs, pâtissiers, glaciers et brasseurs à découvrir l'excellence comorienne et à échanger avec les acteurs clés du secteur européen.

Objectifs du Salon

Mettre en valeur la Vanille Planifolia des Comores

Faire découvrir aux acteurs européens de la haute gastronomie les arômes uniques et la qualité supérieure de la vanille comorienne

Créer un lieu d'échanges professionnels

Rassembler glaciers, boulangers, pâtissiers, brasseurs, épiciers et restaurateurs de luxe pour partager savoir-faire, tendances et innovations.

Valoriser une filière artisanale, bio et écoresponsable

Mettre en lumière une production respectueuse de l'environnement, porteuse de traditions locales et de qualité premium.

Favoriser des partenariats commerciaux durables

Connecter les producteurs comoriens avec les marchés du monde, pour développer des collaborations pérennes et renforcer la filière internationale.

Pourquoi participer ?

Expérience immersive : dégustations, ateliers et masterclasses pour découvrir la vanille Planifolia et les épices des Comores dans toute leur richesse aromatique.

Networking haut de gamme : rencontrer les acteurs les plus influents de la gastronomie européenne.

Opportunités commerciales : créer des partenariats solides entre producteurs comoriens et distributeurs européens.

Promotion de l'artisanat comorien : soutenir une filière durable et écoresponsable en pleine expansion.

Ils seront presents :

Lieu d'exception

Studio Northwest of Copenhagen – un espace moderne, reconnu internationalement pour accueillir nos expositions, nos deux ateliers et notre conférence sur les épices des Comores dans une ambiance conviviale et professionnelle.

Engagement durable

Le Salon met l'accent sur l'écoresponsabilité et la qualité artisanale, offrant aux participants une expérience authentique et respectueuse de l'environnement, fidèle aux valeurs des producteurs comoriens.

Rejoignez-nous

Venez explorer la vanille Planifolia et les épices des Comores, nouer des relations professionnelles et soutenir une filière artisanale, bio et écoresponsable.

23 – 30 août 2026 | Studio Northwest of Copenhagen | Copenhague, Danemark