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Salon International de la Vanille Planifolia des Comores – Copenhague 2026
SIVPC - 23 au 30 août 2026
Produits mis en valeur :
Gousses de vanille planifolia comorienne
Vanille en poudre de l'archipel des Comores
Extraits naturels purs de la vanille comorienne
Recettes sucrées et salées à base de vanille, préparées et dégustées sur place
Repas gastronomiques à la vanille proposés au public
Découvrez l'Archipel des Comores au cœur de l'Europe
Le Salon International de la Vanille Planifolia des Comores est l'événement incontournable de l'été 2026 pour tous les passionnés de gastronomie fine et de produits d'exception. Pour la première fois, l'archipel des Comores se déploie à Copenhague, offrant une vitrine unique de sa vanille Planifolia et ses épices, reconnues mondialement pour leur qualité aromatique exceptionnelle.
Ce salon prestigieux s'inscrit dans le cadre du Festival International de la Gastronomie (Copenhagen Cooking & Food Festival 2026), et invite chefs, restaurateurs, pâtissiers, glaciers et brasseurs à découvrir l'excellence comorienne et à échanger avec les acteurs clés du secteur européen.
Objectifs du Salon
Mettre en valeur la Vanille Planifolia des Comores
- Faire découvrir aux acteurs européens de la haute gastronomie les arômes uniques et la qualité supérieure de la vanille comorienne
Créer un lieu d'échanges professionnels
- Rassembler glaciers, boulangers, pâtissiers, brasseurs, épiciers et restaurateurs de luxe pour partager savoir-faire, tendances et innovations.
Valoriser une filière artisanale, bio et écoresponsable
- Mettre en lumière une production respectueuse de l'environnement, porteuse de traditions locales et de qualité premium.
Favoriser des partenariats commerciaux durables
- Connecter les producteurs comoriens avec les marchés du monde, pour développer des collaborations pérennes et renforcer la filière internationale.
Pourquoi participer ?
Ils seront presents :
Sont officiellement invités :
Le Ministre de l'agriculture, de la Pêche et de l'artisanat des Comores, Dr Daniel Ali Bandar.
Le directeur de l'Office comorien des produits de rente (Ocpr), Mr Anlyane Anlim
Le fondateur de NOUR FAHAD SARL, Dr Nour Fahad
Lieu d'exception
Studio Northwest of Copenhagen – un espace moderne, reconnu internationalement pour accueillir nos expositions, nos deux ateliers et notre conférence sur les épices des Comores dans une ambiance conviviale et professionnelle.
Engagement durable
Le Salon met l'accent sur l'écoresponsabilité et la qualité artisanale, offrant aux participants une expérience authentique et respectueuse de l'environnement, fidèle aux valeurs des producteurs comoriens.
Rejoignez-nous
Venez explorer la vanille Planifolia et les épices des Comores, nouer des relations professionnelles et soutenir une filière artisanale, bio et écoresponsable.
23 – 30 août 2026 | Studio Northwest of Copenhagen | Copenhague, Danemark
Vous êtes un producteur de la vanille ou entreprise de transformation comorienne? Venez nous joindre et valoriser votre savoir faire aux yeux du monde entier du 23 au 30 août 2026 à Copenhague, au Danemark.
Programme officiel
Dimanche 23 août 2026.
9H30. Lancement officiel
10H00. Conférence sur la filière de la vanille dans l'archipel des Comores.
13H00. Danse traditionnelle
18H00. soirée conviviale traditionnelle Comorienne
Lundi 24 au dimanche 30 août 2026.
De 9H30 à 17H30 . Stands
Samedi 29 août 2026.
De 12H00 à 14H00 . Conférence sur les épices des Comores dans la gastronomie traditionnelle européenne + degustation.
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