Panier
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Portée par le parfum enveloppant d'une vanille planifolia noire cultivée avec savoir-faire aux Comores, cette huile d'olive vierge extra biologique révèle une harmonie étonnante. L'éclat aromatique de la vanille rencontre la profondeur de l'olive, donnant naissance à une expression culinaire à la fois délicate, intrigante et profondément enracinée dans le terroir.
Composée de 97% d'huile d'olive issue de l'agriculture biologique et de 3% de véritable vanille Bourbon infusée avec patience, elle se distingue par une palette gustative chaleureuse : une rondeur subtile, une douceur naturelle et une touche suave qui met en valeur, plutôt qu'elle ne dissimule, le caractère noble de l'huile.
Pour les amateurs de cuisine exigeante, ses qualités nutritionnelles en font également un choix éclairé :
• Énergie : 3390 kJ / 823 kcal
• Matières grasses : 91.5 g dont saturées 11 g
• Glucides : 0.25 g dont sucres 1.9 g
• Protéines : 0 g
• Sel : ≤0.0025 g
À table, elle révèle tout son potentiel. Une fine pluie sur des coquilles Saint-Jacques juste saisies, un filet sur un poisson blanc au four, ou une touche finale sur un dessert, salade de fruits, cake, sorbet rouge, glace au chocolat et la recette gagne instantanément en profondeur et en raffinement.
Plus qu'une simple huile aromatisée, c'est un véritable ingrédient d'inspiration, pensé pour celles et ceux qui cherchent dans leur cuisine une émotion nouvelle, un geste créatif, une signature aussi subtile qu'inoubliable.