Pourquoi vous allez l'adorer :

• Un parfum naturel et raffiné : la vanille Planifolia des Comores, reconnue pour sa richesse aromatique, apporte une douceur délicate et envoûtante.

• Idéal pour toutes vos créations : crèmes chantilly, gâteaux, entremets, desserts maison… Il sublime instantanément chaque préparation.

• Une touche exotique unique : un simple geste suffit pour éveiller vos papilles et enrichir vos recettes de saveurs authentiques.

• Facile à utiliser : remplacez simplement votre sucre habituel pour donner une dimension aromatique incomparable à vos desserts.

Que vous soyez passionné de pâtisserie ou amateur de douceurs faites maison, ce sucre parfumé deviendra vite un indispensable dans votre cuisine.

Laissez-vous séduire par le goût des Comores… et faites de chaque dessert un voyage sensoriel.

Idées recettes 

1. Crème brûlée à la vanille comorienne

Idée : Une crème soyeuse où ton sucre vanillé remplace le sucre classique.
Utilisation du produit : Dans l'appareil (crème + jaunes d'œufs) pour un parfum intense.
Plus : Caraméliser au chalumeau avec une fine couche de sucre.

2. Madeleines fondantes à la vanille

Idée : Madeleines moelleuses au parfum raffiné.
Utilisation du produit : Mélangé à la pâte pour sucrer et parfumer naturellement.
Astuce : Repos de la pâte pour obtenir la belle bosse.

3. Beignets africains (Mikate / Puff-puff) à la vanille

Idée : Des beignets gonflés, parfumés et légèrement caramélisés.
Utilisation du produit : Dans la pâte (farine + levure + lait) pour apporter une touche exotique.
À servir : Chauds, saupoudrés d'un voile de sucre vanillé supplémentaire.

4. Gâteau de manioc à la vanille (Afrique de l'Est)

Idée : Un gâteau moelleux et fondant, traditionnel, revisité avec ton sucre vanillé.
Utilisation du produit : Dans la pâte à base de manioc râpé, lait de coco et œufs.
Résultat : Arômes tropicaux + douceur vanillée.

5. Mochis sucrés à la vanille comorienne

Idée : Petites bouchées moelleuses fourrées à une pâte sucrée.
Utilisation du produit : Dans la pâte de haricot blanc sucrée (shiro-an) pour un parfum doux de vanille.
Variante : Version glace vanille en été.