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Samosa de Masala Comorense

Mergulhe no coração das tradições culinárias de Ngazidja com a nossa Samosa de Masala Comorense, uma mistura de especiarias 100% comorianas. 

10,00 €
sem IVA 9,48 €

A alma dos grandes casamentos comorianos em um pote de 75g.
Nosso Masala Samboussa Comorense é uma mistura de especiarias 100% autênticas, preparada à mão por Maman Samboussa, uma cozinheira icônica de 64 anos, com mais de 44 anos de experiência nos grandes casamentos das Comores.

Essa deliciosa mistura é o segredo dos samboussas mais aromáticos e saborosos das Comores. Transmitida de geração em geração, ela representa o gosto da partilha, das festas e do amor pela boa comida.

🧂 Ingredientes:
Uma mistura perfeitamente equilibrada de:
Caril, sal, cominho, açafrão-da-terra, pimenta doce, coentro, canela, cardamomo, baunilha e noz-moscada – tudo moído finamente para liberar seu máximo aroma.
Peso líquido: 75g

🍽️ Como usar?
Para um recheio perfeito de samboussa, além do nosso Masala, você vai precisar de:
🥩 Carne moída ou 🐟 atum,
🧅 Cebola picada,
🫒 Óleo,
E folhas de massa brick (preferencialmente da marca SPRING HOME).

👩‍🍳 Preparação do recheio:
Refogue as cebolas com um fio de óleo até ficarem translúcidas.
Adicione 1 a 2 colheres do nosso Masala.
Misture a carne moída ou o atum.
Deixe cozinhar até o recheio estar seco e bem cozido.

🥟 Montagem dos Samboussas:
Coloque uma folha de brick sobre a bancada.
Corte em três tiras de largura igual.
Coloque uma colher do recheio frio na ponta de uma tira.
Dobre em forma de triângulo, alternando os lados (como uma bandeira), até o fim.
Feche bem a ponta.
Frite em óleo quente (150°C) por 4 minutos, vigiando para não queimar.

💛 Por que comprar?
🌍 100% autêntico comorense
🧓 Feito à mão por uma especialista em casamentos
🫙 Pronto para uso, sem aditivos nem conservantes
🥰 Dá aos seus samboussas o sabor inconfundível das Comores
⚡ Uma viagem direta a Ngazidja – em cada mordida
📦 Quantidade limitada – Cada pote é feito artesanalmente. Garanta o seu!

Vanille des Comores
-30%

2 vagens de baunilha de 20 cm em pomos.

Vagens de baunilha de 20 cm provenientes da agricultura biológica das Comores. Calibração / Calibration: 20 cm Taxa de vanilina / Vanillin level: 2,4% (mínimo) Taxa de umidade / Humidity level: entre 20 e 30% Ano da colheita / Harvest year: 2023

7,00 € 10,00 €
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-50%

100 g de pó de baunilha.

Baunilha 100% pura (Vanilla planifolia), moída e proveniente da agricultura biológica das Comores. Sem conservantes, sem açúcar adicionado. Esta baunilha excepcional é o fruto do trabalho do Sr. Nourou Mmadi, um especialista reconhecido na cultura e preparação da baunilha, com mais de 40 anos de experiência como agricultor nas Comores.

30,00 € 60,00 €
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Promoção: 10 vagens de baunilha.

Promoção: 10 vagens de baunilha das Comores a 14 euros em vez de 22 euros. Oferta válida apenas até 10 de novembro de 2024. Calibração / Calibration: 11 - 22 cm Taxa de vanilina / Vanillin level: 1,7% (mínimo) Taxa de umidade / Humidity level: entre 28 e 35% Ano da colheita / Harvest year: 2023

14,00 € 22,00 €
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Baunilha das Comores.

Calibração / Calibration: 11 - 14 cm Taxa de vanilina / Vanillin level: 1,7% (mínimo) Taxa de umidade / Humidity level: entre 28 e 35% Ano da colheita / Harvest year: 2022

A partir de 5,00 €
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Vagens de baunilha das Comores “Faina"

A melhor fava de baunilha de cultura biológica das Comores. Esta baunilha é cultivada e preparada por um homem de 70 anos com 40 anos de experiência na produção de baunilha planifolia das Comores. Calibragem: 14 - 16 cm Teor de vanilina / Taux de vanilline : 1,8% (mínimo) Humidity level / Taux d'humidité: entre 30 e 35 %. Année récolte / Ano de colheita : 2022

A partir de 6,00 € 8,99 €
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Açúcar louro baunilhado de Comores

Saco de açúcar mascavo de Réunion com extrato de baunilha orgânica das Comores. O açúcar com sabor de baunilha é utilizado para aromatizar chantilly, sobremesas, bolos, doces e preparações açucaradas.

A partir de 4,00 € 7,00 €
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Vagens de baunilha das Comores “Nihad” (a granel)

A melhor fava de baunilha de cultura biológica das Comores. Esta baunilha é cultivada e preparada por um homem de 70 anos com 40 anos de experiência na produção de baunilha planifolia das Comores. Calibragem: 11- 22 cm Teor de vanilina / Taux de vanilline : 1,8% (mínimo) Humidity level / Taux d'humidité: entre 30 e 35 %. Année récolte / Ano de colheita: 2022

A partir de 7,99 € 7,99 €
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Baunilha biológica em pó

Baunilha em pó 100% natural, cultivada organicamente nas Comores. Favas de baunilha das Comores, moídas. Baunilha em pó 100% natural. Favas de baunilha das Comores, trituradas

A partir de 5,00 € 7,00 €
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Chips de noix de coco

80 g de noix de coco issues de l'agriculture biologique de la Côte d'Ivoire, contrôlée est coupée en tranches fines, séchée avec précaution, puis torréfiée. 

5,50 €
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