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A alma dos grandes casamentos comorianos em um pote de 75g.
Nosso Masala Samboussa Comorense é uma mistura de especiarias 100% autênticas, preparada à mão por Maman Samboussa, uma cozinheira icônica de 64 anos, com mais de 44 anos de experiência nos grandes casamentos das Comores.
Essa deliciosa mistura é o segredo dos samboussas mais aromáticos e saborosos das Comores. Transmitida de geração em geração, ela representa o gosto da partilha, das festas e do amor pela boa comida.
🧂 Ingredientes:
Uma mistura perfeitamente equilibrada de:
Caril, sal, cominho, açafrão-da-terra, pimenta doce, coentro, canela, cardamomo, baunilha e noz-moscada – tudo moído finamente para liberar seu máximo aroma.
Peso líquido: 75g
🍽️ Como usar?
Para um recheio perfeito de samboussa, além do nosso Masala, você vai precisar de:
🥩 Carne moída ou 🐟 atum,
🧅 Cebola picada,
🫒 Óleo,
E folhas de massa brick (preferencialmente da marca SPRING HOME).
👩🍳 Preparação do recheio:
Refogue as cebolas com um fio de óleo até ficarem translúcidas.
Adicione 1 a 2 colheres do nosso Masala.
Misture a carne moída ou o atum.
Deixe cozinhar até o recheio estar seco e bem cozido.
🥟 Montagem dos Samboussas:
Coloque uma folha de brick sobre a bancada.
Corte em três tiras de largura igual.
Coloque uma colher do recheio frio na ponta de uma tira.
Dobre em forma de triângulo, alternando os lados (como uma bandeira), até o fim.
Feche bem a ponta.
Frite em óleo quente (150°C) por 4 minutos, vigiando para não queimar.
💛 Por que comprar?
🌍 100% autêntico comorense
🧓 Feito à mão por uma especialista em casamentos
🫙 Pronto para uso, sem aditivos nem conservantes
🥰 Dá aos seus samboussas o sabor inconfundível das Comores
⚡ Uma viagem direta a Ngazidja – em cada mordida
📦 Quantidade limitada – Cada pote é feito artesanalmente. Garanta o seu!
100g – Masala das Comores
Mistura de especiarias cuidadosamente equilibrada para realçar os seus pratos de frango, molhos vegetarianos ou o seu delicioso pilau. Combinando cominho, açafrão-da-terra, cravinho, caril, canela, açafrão, baunilha, cardamomo e alho, esta mistura única revela aromas ricos e autênticos, inspirados nas tradições culinárias do arquipélago das Comores. Um convite a uma viagem sensorial em cada garfada.
$7,00
$8,00
100 g – Cúrcuma das Comores
Realce os seus pratos quentes com esta cúrcuma excecional, cultivada nas terras vulcânicas das Comores. Ideal para temperar arroz, carnes, molhos e legumes.
$5,00
$7,00
100g Açúcar de Baunilha
Açúcar branco delicadamente aromatizado com extrato natural de baunilha Planifolia das Comores. Perfeito para realçar chantilly, mousses, bolos, sobremesas e todas as suas criações doces. Um toque exótico de doçura para despertar o paladar.
$6,00
$8,00
Masala para 2 kg de “Pilau” comorense
70 g de mistura de especiarias comorenses para a preparação do Pilau comorense. O pilau (ou pilao) é um prato tradicional à base de arroz, acompanhado de frango ou carne, realçado com um molho saboroso e delicadamente perfumado graças a esta mistura de especiarias: caril, cominho, açafrão-da-terra, cravinho, canela, cardamomo, baunilha, alho e açafrão, todos finamente moídos e cuidadosamente selecionados do arquipélago das Comores.
$8,00
Samosa de Masala Comorense
Mergulhe no coração das tradições culinárias de Ngazidja com a nossa Samosa de Masala Comorense, uma mistura de especiarias 100% comorianas.
$11,00
Noz-moscada das Comores
Uma especiaria rara e preciosa que encarna a autenticidade e a riqueza das terras vulcânicas do arquipélago tropical das Comores.
A partir de $5,00
$6,00
Cartão Presente NF 90 Euros
Presenteie seus entes queridos com uma experiência única usando o cartão presente NF, disponível em valores de 90€ a 200€
A partir de $20,00
1 kg de baunilha a 159 euros.
Calibração / Calibration: 14 - 16 cm Taxa de vanilina / Vanillin level: 1,7% (mínimo) Taxa de umidade / Humidity level: entre 28 e 35% Ano da colheita / Harvest year : 2024
$160,00
$352,00
2 vagens de baunilha de 20 cm em pomos.
Vagens de baunilha de 20 cm provenientes da agricultura biológica das Comores. Calibração / Calibration: 20 cm Taxa de vanilina / Vanillin level: 2,4% (mínimo) Taxa de umidade / Humidity level: entre 20 e 30% Ano da colheita / Harvest year: 2023
$8,00
$11,00
