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Samosa de Masala Comorense

Sumérgete en el corazón de las tradiciones culinarias de Ngazidja con nuestra Samosa de Masala Comorense, una mezcla de especias 100 % comorenses. 

10,00 €
Precio sin IVA 9,48 €

El alma de las grandes bodas comorenses en un frasco de 75g.

Nuestro Masala Samboussa Comorense, una mezcla de especias 100 % auténtica, preparada a mano por Maman Samboussa, una cocinera emblemática de 64 años con más de 44 años de experiencia en bodas tradicionales de las Comoras.

Esta sabrosa mezcla de especias es el secreto mejor guardado de los samboussas más fragantes y deliciosos de las Comoras. Transmitida de generación en generación, representa el sabor de la convivencia, la fiesta y el amor por la buena comida.


🧂 Ingredientes:

Una mezcla perfectamente equilibrada de:
Curry, sal, comino, cúrcuma, pimiento dulce, cilantro, canela, cardamomo, vainilla y nuez moscada – todo finamente molido para liberar todo su poder aromático.
Peso neto: 75g


🍽️ ¿Cómo usarlo?

Para un relleno perfecto de samboussa, además de nuestro Masala necesitas:
🥩 Carne picada o 🐟 atún,
🧅 Cebolla picada,
🫒 Aceite,
Y hojas de masa brick (preferiblemente SPRING HOME).

👩‍🍳 Preparación del relleno:

Sofríe suavemente la cebolla en un poco de aceite hasta que esté transparente.
Añade 1 a 2 cucharaditas de nuestro Masala.
Incorpora la carne o el atún y remueve.
Cocina a fuego lento hasta que el relleno esté seco.

🥟 Montaje de los Samboussas:

Coloca una hoja de brick en la superficie de trabajo.
Córtala en tres tiras del mismo ancho.
Coloca una cucharada del relleno frío al inicio de una tira.
Dobla en forma de triángulo alternando los lados (como una bandera) hasta el final.
Cierra bien la punta.
Fríe en aceite caliente (150°C) durante 4 minutos vigilando que no se quemen.


💛 ¿Por qué comprarlo?

🌍 Auténtico y 100 % comorense
🧓 Hecho a mano por una experta de bodas tradicionales
🫙 Mezcla lista para usar, sin aditivos ni conservantes
🥰 Da a tus samboussas ese sabor inconfundible de las Comoras
⚡ Un viaje directo a Ngazidja – en cada bocado.
📦 Cantidad limitada – Cada frasco es artesanal, ¡no esperes demasiado!

Vanille des Comores
-30%

2 Vainas de Vainilla de 20 cm

Vainas de Vainilla de 20 cm provenientes de la agricultura ecológica de las Comoras. Calibración: 20 cm Nivel de vainillina: 2,4% (mínimo) Nivel de humedad: entre 20% y 30% Año de cosecha: 2023

7,00 € 10,00 €
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100g Vainilla molida - Grado A

Vainilla 100% pura (Vanilla planifolia), molida y procedente de agricultura orgánica en las Comoras. Sin conservantes, sin azúcar añadido. Esta vainilla excepcional es el fruto del trabajo del Sr. Nourou Mmadi, un agricultor experto con más de 40 años de experiencia en el cultivo y la preparación de vainilla en las Comoras.

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10 vainas de vainilla por 14 euros en lugar de 22 euros.

Promoción: 10 vainas de vainilla por 14 euros en lugar de 22 euros. Oferta válida solo hasta el 10 de septiembre de 2024. Calibrage / Calibration : 11 - 22 Cm Taux de vanilline/ Vanillin level : 1,7% (minimum) Taux d'humidité/ Humidity level: entre 28 et 35 % Année récolte / Harvest year : 2023

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Vainas de vainilla "Echata"

Calibrage / Calibration : 11 - 13 Cm Taux de vanilline/ Vanillin level : 1,8% (minimum) Taux d'humidité/ Humidity level: entre 30 et 35 % Année récolte / Harvest year : 2022

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Vainas de vainilla "Faina"

Calibración / Calibrage : 14 - 16 Cm Nivel de vainillina: 1,8 % (mínimo) Nivel de humedad / Taux d'humidité: entre 30 y 35 %. Année récolte / Año de cosecha: 2022

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Vainas de vainilla Bourbon del archipiélago de las Comoras Categoría A+ Calibrado : 12- 22 Cm Nivel de vainillina/ Taux de vanilline: 2,4 % (mínimo) Nivel de humedad/ Taux d'humidité: entre 20 y 30 %. Année récolte / Año de cosecha : 2022

180,00 € 273,00 €
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